\u201c\u2026nun sae se pare
\nun cardinale, un vescovo o un soprano\u201d.<\/p><\/blockquote>\n
![\"42\u00aa](\"http:\/\/wp1.c128sdmsoft.net\/io\/files\/2015\/08\/42\u00aa-fiera-del-vino-montefiascone-vt-207x300.jpg\")
Ma di costui, che dovette essere senz’altro \u201cessere un pezzo grosso”, la lapide reca scritti nome cognome: Io. Deuc e cio\u00e8 Giovanni Defuk o Defugger, che sembra sia stato uno dei tanti baroni tedeschi al seguito dell’imperatore Enrico V, venuto in Italia nel 1111 per farsi incoronare imperatore a Roma.
\nMescolando l’utile al dilettevole, il nobile tedesco incaric\u00f2 il servo Martino di precederlo nel viaggio e di segnalargli le osterie, dove si vendesse vino prelibato, scrivendo sulla posta sulla porta EST, vale a dire C\u2019\u00e8, e di quello speciale.
\nPart\u00ec il fedele servitore e cominci\u00f2 ad assaggiare e a scrivere\u2026<\/p>\n
\u201cMa quando fu quass\u00f9 furono gran feste; ebbe e ribebbe e scrisse de gran core, a grosse lettere, EST! EST!! EST!!!\u201d.<\/p><\/blockquote>\n
E quando arriv\u00f2 il padrone, gli diede la lieta notizia che<\/p>\n
\u201ca mezzo borgo, ne la prima svolta, c\u2019\u00e8 un cannellino, robivecchi nato!
\nsaporoso, de forza\u2026 a falla corta credete ch\u2019\u00e8 un ambrosio profumato\u201d.<\/p><\/blockquote>\nIl signore dovete ammettere che Martino aveva avuto ottimo fiuto nella scelta se, dopo essersi sborniato ben bene, lasci\u00f2 che Enrico V e la sua schiera proseguissero per Roma e lui col servo accorto piant\u00f2 le sue tende sul colle fallisco.<\/p>\n
\u201cD\u00f9 volte fece notte e la mattina lo ritrov\u00f2 d\u00f9 vorte imbenzinato \u2018L terzo giorno per\u00f2, che sia ammazzato!
\ndopo dav\u00e8 scolato una mezzani, cantanno l\u2019aria de la mariannina casc\u00f2 per terra e rest\u00f2 sdraiato\u201d<\/p><\/blockquote>\nEbbe appena il tempo di far testamento:
\nlasciava tutto il suo equipaggio al Municipio di Montefiascone a patto che nell’anniversario della sua morte si versasse un \u201cbarzoletto\u201d di quel prelibato Moscatello sul suo sepolcro.
\nE infatti poco dopo – propter nimium Est -.<\/p>\n\u201c\u2026 un\u2019ora prima de le dieci stir\u00f2 le zampe, fece un gran sbadjo e anniede a fa la terra pe li ceci\u201d.<\/p><\/blockquote>\n
Immortalando quell’EST! EST!! EST!!! che fu la fine della sua vita di beato epicureo.<\/p>\n
N.B. – I versi citati sono tratti dalla poesia dialettale Est! Est!! Est!!! – di M. Liverzani.<\/h6>\n
(tratto dall’opuscolo della 42\u00aa Fiera del Vino – edizione 2000, a Montefiascone VT)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La leggenda dell’Est-Est-Est Fantastica come la fiaba, vera come un fatto reale, frizzante come il moscato dei nostri colli, la leggenda medievale dell’EST! EST!! Est!!! \u00e8 giunta, ricca di fascino, sino ai nostri giorni, sempre rifiorente su quella lastra tombale … Continua a leggere